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 gratin de pommes de terre au fromage et au jambon

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Tatie
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Age : 65
Localisation : Vendée (Bocage)

MessageSujet: gratin de pommes de terre au fromage et au jambon   Mar 17 Jan - 11:05




LA RECETTE :

Pour 4–5 personnes

INGRÉDIENTS
5 pommes de terre, pelées
2 càc de sel
1 càc de poivre
8–10 tranches de jambon
7–8 tranches de fromage
5 tranches de bacon, cuit et émietté
6-7 tiges de persil, hachées
200 g de fromage râpée
235 mL de crème épaisse
2 œufs

PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Tranchez les pommes de terre pelées en tranches de ½ cm.
3. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre en les remuant pour s’assurer que le sel et le poivre soient répartis uniformément.
4. Déposez une première couche de pommes de terre au fond d’un plat à four que vous aurez graissé au préalable.
5. Déposez par dessus la moitié des tranches de jambon sur les pommes de terre, puis ajouter la moitié du fromage râpé.
6. Ajoutez une autre couche de pommes de terre, puis le jambon restant et le fromage en tranches.
7. Saupoudrez le bacon et le persil uniformément sur le fromage en tranches et placez une dernière couche de pommes de terre sur le dessus.
8. Saupoudrez le fromage râpé sur les pommes de terre en une couche uniforme.
9. Dans un petit bol, mélangez la crème épaisse et les œufs. Versez le mélange sur le fromage râpé.
10. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
11. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!

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charlie
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Localisation : Berry

MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au fromage et au jambon   Mar 17 Jan - 11:12


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coucou Invité
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Hysa
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Dépendant du forum
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Féminin
Age : 82
Localisation : Espagne

MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au fromage et au jambon   Mar 17 Jan - 11:52

merci Tatie....
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MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au fromage et au jambon   

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